Das Unternehmen hinter

dem GOTTHARD-ZANDER

Die UNTERNEHMENSgeschichte

VON DER GESCHÄFTSIDEE, SPEISEFISCHE ZU ZÜCHTEN, BIS ZUM FERTIGEN FILET

NEAT SEI DANK

Die Geschich­te des Gott­hard-Zan­ders beginnt im Jahr 2007, als klar wur­de, dass auf­grund des Baus der neu­en Eisen­bahn-Alpen­trans­ver­sa­le (NEAT) rein­stes Berg­was­ser wirt­schaft­lich nutz­bar gemacht wer­den kann. Eine Hand­voll Visio­nä­rin­nen und Visio­nä­re kamen zusam­men und ent­wickel­ten die Geschäfts­idee des gezüch­te­ten Spei­se­fi­sches aus dem Urne­ri­schen Erst­feld. Vie­le Ideen stan­den im Raum: eine

Bier­braue­rei, eine Mine­ral­was­ser­pro­duk­ti­on, eine Well­ness-Oase oder ein Sur­fer-Cen­ter. Das Ren­nen mach­te schliess­lich der Süss­was­ser-Spei­se­fisch. Man grün­de­te die Basis 57 nach­hal­ti­ge Was­ser­nut­zung GmbH, wor­aus ein paar Mona­te spä­ter die Basis 57 nach­hal­ti­ge Was­ser­nut­zung AG ent­stand. Mit dem Plan, eine der gröss­ten Fisch­zuch­ten der Schweiz zu rea­li­sie­ren, nahm das Unter­neh­men erste For­schungs- und Ent­wick­lungs­ar­bei­ten auf.

Rund 14 Jah­re spä­ter ist aus der ein­sti­gen Visi­on Rea­li­tät gewor­den: Direkt beim Nord­por­tal des läng­sten Eisen­bahn­tun­nels der Welt steht die gröss­te Zan­der-Zucht der Schweiz. Einen Stein­wurf ent­fernt, lie­gen die fir­men­ei­ge­ne Satz­fisch­zucht sowie die Büroräumlichkeiten.

15 Jahre 

DAUERTE ES VON DER IDEE BIS ZUR REGULÄREN PRODUKTION.

15 JAHRE

DAUERTE ES VON DER IDEE BIS ZUR REGULÄREN PRODUKTION.

die produzentin

GOTTHARD-ZANDER BY BASIS 57 NACHHALTIGE WASSERNUTZUNG AG

EIN URNER UNTERNEHMEN

Der Gott­hard-Zan­der ist eine Wort- und Bild­mar­ke der Basis 57 nach­hal­ti­ge Was­ser­nut­zung AG. Die Pro­du­zen­tin des edlen Spei­se­fi­sches hat ihren Sitz beim Nord­por­tal des Gott­hard-Basis­tun­nels in Erst­feld UR und nutzt das aus dem Tun­nel aus­tre­ten­de, ein­wand­freie Berg­was­ser für eine wirt­schaft­li­che, öko­lo­gisch sinn­vol­le Speisefischproduktion.

Die Basis57 will schweiz­weit die gröss­te Zan­der-Zucht mit einer Kapa­zi­tät von 600 Ton­nen Spei­se­fisch pro Jahr schaf­fen. Auch die Pro­duk­ti­on von ande­ren Spei­se­fi­schen wie Egli oder Pan­ga­si­us ist an die­sem Stand­ort mög­lich. Dabei ver­fol­gen wir höch­ste Qua­li­täts­an­sprü­che – denn für unse­re Tie­re und unse­re Kun­den ist nur das Beste gut genug.

Die Publi­kums-AG mit über 1’000 Aktio­nä­rin­nen und Aktio­nä­ren ist im Kan­ton Uri fest ver­an­kert und unter­hält über die Kan­tons­gren­zen hin­aus gute Bezie­hun­gen zur Aka­de­mia und zur Aqua­kul­tur-Bran­che. Die Zan­der-Zucht der Basis57 wird unter ande­rem finan­ziert von der Neu­en Regio­nal­po­li­tik des Kan­tons Uri (NRP) und vom Tech­no­lo­gie­fonds des Bundes. 

EINE PUBLIKUMS-AG MIT ÜBER 1’000 AKTIONÄREN

EINE PUBLIKUMS-AG MIT ÜBER

1’000 AKTIONÄREN

Faktencheck

IN DIESEM BLOG GEWÄHREN WIR EINBLICKE IN UNSERE NOCH JUNGE BRANCHE

Gotthard-Zander im Schweizer Fernsehen

Gotthard-Zander im Schweizer Fernsehen

Die Infor­ma­ti­ons­sen­dung «10 vor 10» hat den Gott­hard-Zan­der einen Tag beglei­tet und uns bei der Ver­ar­bei­tung über die Schul­tern geschaut. Am Frei­tag, 18. Febru­ar 2022, wur­de die Sen­dung aus­ge­strahlt. Hier geht es zur Sen­dung. Bereits am 6. April 2018 hat­te das…

Fischprodukte erhalten eigene Marke

Fischprodukte erhalten eigene Marke

Bereits meh­re­re Tau­send Zan­der tum­meln sich in den gros­sen Fisch­becken der neu­en Pro­duk­ti­ons­stät­te der Basis 57 nach­hal­ti­ge Was­ser­nut­zung AG an der Gott­hard­stras­se in Erst­feld. Gebo­ren und auf­ge­wach­sen sind die edlen Spei­se­fi­sche nur weni­ge Meter ent­fernt in der…

Am Anfang war das Wasser

Am Anfang war das Wasser

Der Beginn der Geschich­te des Gott­hard-Zan­ders liegt 15 Jah­re zurück. Mit der Pla­nung der neu­en Eisen­bahn-Alpen­trans­ver­sa­le (NEAT) wur­de klar, dass rein­stes Quell­was­ser kon­trol­liert aus dem Berg geführt wer­den muss. War­um? Weil Was­ser, Feuch­tig­keit und Druck das…

GOTTHARD-ZANDER
by Basis 57 nach­hal­ti­ge Was­ser­nut­zung AG

Frau­matt­stras­se 30 | 6472 Erst­feld
Tele­fon +41 41 881 00 65
info@basis57.ch | www.gotthard-zander.ch

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