ZANDER GANZFISCH

Der Gott­hard-Zan­der Ganz­fisch garan­tiert ein natur­na­hes Genuss­erleb­nis. Die Aro­ma­stof­fe, die in den Grä­ten, Kno­chen und der Fisch­haut sit­zen, kön­nen sich opti­mal ent­fal­ten. In sei­ner natür­li­chen Form — ledig­lich aus­ge­nom­men und ent­schuppt — ist der Gott­hard-Zan­der Ganz­fisch die Wahl für ech­te Natur­lieb­ha­be­rin­nen und ‑lieb­ha­ber.

ZANDERKNUSPERLI

Das Zan­der­knus­per­li ergänzt unse­re Palet­te der Gott­hard-Zan­der-Pro­duk­te. Der edle Spei­se­fisch wird als mund­ge­rech­ter Fin­ger­food aus rei­nen Zan­der-Filets mit Haut zu- und vor­be­rei­tet. Der Teig wird nach einer haus­ei­ge­nen Rezep­tur aus Wal­li­ser Weiss­wein ange­rührt. Nur noch kurz im Back­ofen oder in der Frit­teu­se fer­tig gebacken, schmeckt das Gott­hard-Zan­der­knus­per­li Jung und Alt.